福建漳州实施校园食品安全“三色评榜”机制

中国消费者报福州讯（记者张文章）为进一步提升食品安全管理水平，三色评榜福建省漳州市市场监管局创新推出了校园食品安全“红黄绿”三色评榜机制，福建统计数据显示，漳州截至5月15日，实施食品漳州市乡镇街区绿榜单位比例较机制实施初期提升88.6%，校园绿榜总占比已达99%，安全学校食品安全投诉量同比下降24.1%，机制群众满意度持续攀升。三色评榜

据介绍，福建根据“红黄绿”三色管理原则，漳州漳州市食安办每月组织评榜工作，实施食品对镇（街）范围内学校及校外供餐单位的校园管理情况进行综合评分。达到良好标准（85分以上）的安全单位将被列为绿榜；若存在一家以上单位管理情况为一般（70—84分），则列为黄榜；对于管理情况较差（低于70分）或存在两家以上一般管理情况的机制单位，将被列为红榜。三色评榜若发现严重违法违规行为，将直接升为红榜。监管平台为学校主体、市场监管部门、教育部门、镇街食安办开通账号，可随机查看评榜结果、食品追溯信息等，并设置3级排查模块，共享检查结果。评榜结果作为市对县、县对乡镇年度食品安全工作评议考核的重要依据。对于红榜单位较多或问题整改不及时、造成不良影响的责任单位或责任人，采取挂牌督办、约谈等方式，通过发出“三书一函”来推动责任的有效落实。

为确保评榜机制有效实施，漳州市及所辖县区市场监管部门组织开展校园食品安全“红黄绿”三色评榜试点工作培训。培训采取“政策解读+系统培训+答疑交流”形式，对方案进行详细解读，再由技术部门对系统操作分角色作培训讲解，让参训人员熟悉系统的使用流程，深入了解系统操作方法和技巧，并提出交流意见。

实施三色评榜机制后，漳州各地学校自查自纠主动性大大提高，各地市场监管所强化实施线上巡查，同时减少线下检查次数，实现基层减负。三色评榜机制通过协同共治，实时监控，信息共享，全面提升监管效率，破解了风险防控滞后、企业被动应付监管等难题。截至5月，漳州市食安办已对全市135个乡镇、街道、工业区开展13轮评榜，推动1678家学校食堂定期自查，及时排查处置存在问题。其间，发出整改通知书、约谈通知书、提醒敦促函等合计27份，并敦促整改，有力保障了师生的饮食安全。